マンゴー白玉ポンチ レシピ・作り方

「マンゴー白玉ポンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュなマンゴーをたっぷり使用したもちもちマンゴー白玉のフルーツポンチです。暑い日にぴったりのデザートに仕上げました。見た目も黄色で華やかに可愛く、楽しくなる一品です。ちょっとしたおもてなしデザートとしてもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(250mlグラス容器))

  • 白玉粉 80g
  • マンゴー (冷凍) 100g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 冷水 (さらす用) 適量
  • サイダー 400ml
  • トッピング
  • マンゴー (冷凍) 60g
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. マンゴーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. マンゴーは裏ごししてなめらかにします。
  3. 2. ボウルに白玉粉と1を入れ、耳たぶ程の柔らかさになるまでよく捏ねたら、一口大に丸めます。
  4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら2を入れます。浮き上がってくるまで茹でたら冷水にさらします。
  5. 4. グラスに水気を切った3、トッピング、サイダーの順に入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

マンゴーの種類によって水分量が変わりますので、生地がゆるい場合は白玉粉を少しずつ加え、耳たぶ程度の柔らかさになるまで調整してください。

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