ミックスベリーの炭酸ゼリー レシピ・作り方

「ミックスベリーの炭酸ゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍のミックスベリーを使った、シュワっとおいしい炭酸ゼリーの紹介です。材料を混ぜ合わせて、冷やし固めるだけの簡単レシピです。甘いサイダーを使うことで、とってもお手軽に作れちゃいますよ。おやつにいかがでしょうか。
調理時間:180分 (冷やし固める時間120分を含む)
費用目安:200円前後
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材料(3個分(150mlのカップ))

  • ミックスベリー (冷凍)100g
  • サイダー (常温)250ml
  • ゼラチン7g
  • 大さじ2
  • お湯 (60℃)50ml
  • レモン汁大さじ1
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    ミックスベリーは解凍しておきます。
  2. 1.
    水にゼラチンを振り入れ10分程置き、ふやかします。
  3. 2.
    1にお湯を入れ、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜます。
  4. 3.
    別のボウルにミックスベリーとレモン汁を入れ混ぜ合わせたら、サイダーと2を加えて静かに混ぜ合わせます。
  5. 4.
    カップに移し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  6. 5.
    お好みでミントを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。

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