フレッシュオレンジと紅茶のケーキ レシピ・作り方

「フレッシュオレンジと紅茶のケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュオレンジと紅茶のケーキのご紹介です。さわやかな甘味のオレンジとふんわりと香る紅茶の風味が、バターたっぷりの生地とよく合います。普段のおやつはもちろん、おもてなしの一品としても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分(15cmの丸型))

作り方

  1. 準備. 溶き卵と無塩バターは、常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. オレンジは半分に切り、半分は5mm幅の半月切りにします。残りの半分は皮をすりおろし、果汁を絞って30ml程取り分けます。
  3. 2. ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を3回分けて入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 1の皮のすりおろし、1の果汁、紅茶の葉を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. 型に入れて生地をならし、半月切りにした1を並べ入れ、170℃のオーブンで45分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  8. 7. 粗熱が取れたら型から外します。お好みの大きさに切り、お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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