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コリコリ食感 ふのりと豆もやしのナムル レシピ・作り方
「コリコリ食感 ふのりと豆もやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.55(5)
コリコリ食感がクセになる、ふのりと豆もやしのナムルはいかがですか。磯の香りがするコリコリ食感のふのりと、シャキシャキとした歯ごたえのある豆もやしが、ピリ辛な味付けとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豆もやし200g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1
- ふのり (乾燥)10g
- 水 (戻す用)適量
- 小ねぎ10g
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 白いりごま大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 粉唐辛子小さじ1/2
手順
- 1小ねぎは5cm幅に切ります。
- 2ボウルに水とふのりを入れ、5分程おいて戻し、ザルに上げて水気を切ります。
- 3鍋にお湯を沸かし、塩と豆もやしを入れて1分程ゆでたらザルに上げ、粗熱を取ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2、3を加え、さらに混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付けたら、完成です。
コツ・ポイント
しょうゆやごま油の量は、お好みで調整してください。
ふのりがない場合は、わかめなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
