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常備菜に キャベツのペペロン風炒め　レシピ・作り方

「常備菜に キャベツのペペロン風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.26
(160)

少ない材料で簡単にできる、キャベツのペペロン風炒めのご紹介です。しっかりと味つけしているので、ワインなどのおつまみにも最適です。味つけはシンプルですが、ニンニクが効いていてクセになるおいしさですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツはざく切りにします。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを入れ、香りが立つまで炒めます。
  4. 4 1を入れ、キャベツに火が通るまで中火で炒めたら、(A)で味を調え、火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
160人の平均満足度
たべれぽの写真
y.ki
y.ki
2021.4.30
鷹の爪なしで作りました☺️野菜摂取にいいですね！また作りたいです！
19人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2022.12.6
No.361 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦少ない材料で簡単に作れて、とっても美味しかったです😍ですが、レシピ通りだと物足りなかったので醤油を足しました😆そうしたらすっごく美味しくなりました😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
木下きゅるり
木下きゅるり
2021.2.7
簡単にできて好評でした！ にんにくと鷹の爪の相性が最高です✨
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まゆまろ
まゆまろ
2021.10.11
これはつまみですわ。夜限定。えのきがなんとなくパスタ感。いい味でてる
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
澤田
澤田
2020.6.13
鷹の爪無しで作りましたが美味しかったです🙆‍♀️また作ります！
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くれまぐらぶ
くれまぐらぶ
2022.1.25
作り置きがうまくできました！
4人のユーザーが参考になった
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ユーザー2afc2d
ユーザー2afc2d
2021.9.10
キャベツ400g弱、ニンニク１個半、 塩少し多めで作りました！ 美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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りな
りな
2022.11.28
美味しかったです(*‘ω‘ *)
2人のユーザーが参考になった
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ゆき
ゆき
2022.10.17
簡単においしくできました。 にんにくとたかのつめは、弱火でじっくり炒めて香りを出してから、火を強くしてきゃべつを投入しました。
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

ユーザー3a3d89
ユーザー3a3d89
ニンニクチューブでも代用できますか？その際どれくらい入れたら良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

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