常備菜に キャベツのペペロン風炒め レシピ・作り方

「常備菜に キャベツのペペロン風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料で簡単にできる、キャベツのペペロン風炒めのご紹介です。しっかりめの味付けになっているので、お弁当のおかずとしてだけでなく、ワインなどのおつまみにも合います。味付けはシンプルですが、ニンニクが効いていてクセになるおいしさです。ぜひ作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 150g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを入れ、香りが立つまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ、キャベツに火が通るまで中火で炒めたら、①で味を調え、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 冷蔵保存で2、3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

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