ミュートを解除
かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
「かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.50(14)
かぼすの果汁を使った手作りポン酢で作る、手羽元のさっぱり煮の紹介です。かぼすの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。味の染みたジューシーな手羽元が、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜は薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
- 2かぼすは半分に切り、果汁を絞ります。
- 3鍋に2と(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら手羽元とゆで卵を入れ、蓋をして中火にかけます。
- 420分程煮込み、煮汁が1/3量程になったら火から下ろします。
- 5皿に盛り付けかぼすを添えたら完成です。
コツ・ポイント
今回使用したかぼすの果汁は、45mlでした。お好みで調節してくださいね。
煮汁に浸けておくと、味が濃くなってしまうのでご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
