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かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
「かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.49(15)
かぼすの果汁を使った手作りポン酢で作る、手羽元のさっぱり煮の紹介です。かぼすの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。味の染みたジューシーな手羽元が、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:101.生姜は薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
- 0:122.かぼすは半分に切り、果汁を絞ります。
- 0:263.鍋に2と(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら手羽元とゆで卵を入れ、蓋をして中火にかけます。
- 0:044.20分程煮込み、煮汁が1/3量程になったら火から下ろします。
- 0:115.皿に盛り付けかぼすを添えたら完成です。
コツ・ポイント
今回使用したかぼすの果汁は、45mlでした。お好みで調節してくださいね。
煮汁に浸けておくと、味が濃くなってしまうのでご注意ください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 862kcal
- 炭水化物：
- 32.1g
- 脂質：
- 45.8g
- 塩分量：
- 6.2g
- タンパク質：
- 64.6g
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
