かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
「かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼすの果汁を使った手作りポン酢で作る、手羽元のさっぱり煮の紹介です。かぼすの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。味の染みたジューシーな手羽元が、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 生姜は薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
- 2. かぼすは半分に切り、果汁を絞ります。
- 3. 鍋に2と(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら手羽元とゆで卵を入れ、蓋をして中火にかけます。
- 4. 20分程煮込み、煮汁が1/3量程になったら火から下ろします。
- 5. 皿に盛り付けかぼすを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回使用したかぼすの果汁は、45mlでした。お好みで調節してくださいね。 煮汁に浸けておくと、味が濃くなってしまうのでご注意ください。
たべれぽ
4.2
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