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特製漬け込みだれで ヤンニョムカルビ　レシピ・作り方

「特製漬け込みだれで ヤンニョムカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
600円
レビュー
特製だれがおいしい、ヤンニョムカルビのご紹介です。りんごや玉ねぎ、はちみつ入りのタレは、コクがあり、やさしい甘みがあとを引きますよ。牛肉以外にも、豚肉や鶏肉でもおいしくお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1りんごは芯を取り除いて皮をむき、すりおろします。玉ねぎはすりおろします。
  • 2長ねぎはみじん切りにします。小ねぎは根元を切り落として小口切りにします。
  • 3ボウルに牛もも肉、1、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間置きます。
  • 4中火で熱したフライパンに3を汁ごと入れて、牛もも肉に火が通るまで焼いたら火から下ろします。
  • 5お皿に盛り付け、サンチュを添えて完成です。

コツ・ポイント

牛もも肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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