柚子ポン酢でいただく 鯖のホイル焼き レシピ・作り方

「柚子ポン酢でいただく 鯖のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子ポン酢でいただく鯖のホイル焼きのご紹介です。柚子のさわやかな香りと、やさしい味付けのホイル焼きです。お好みの野菜などを加えてアレンジしてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバ 2切れ
  • 大根 大根について 200g
  • まいたけ 60g
  • しめじ 60g
  • ①ポン酢 大さじ1.5
  • ①ゆず果汁 大さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 料理酒 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は、すりおろし水気を切ります。
  3. 2. まいたけ、しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
  4. 3. サバは、両面に塩こしょうをふります。
  5. 4. ボウルに、①を入れ混ぜます。
  6. 5. 天板にアルミホイルを敷き、2、3をのせ料理酒をかけます。同様にもう1つ作ります。
  7. 6. アルミホイルを閉じて包み、オーブントースターで10分ほどサバに火が通るまで焼きます。
  8. 7. 器に盛り付け、1、小ねぎをのせ、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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