サーモントラウトのレモンクリームパスタ レシピ・作り方

「サーモントラウトのレモンクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモントラウトを使った、さっぱりとしたクリームパスタのご紹介です。脂ののっているサーモントラウトと、酸味のあるレモンクリームソースの相性がばっちりです。お好みのきのこやアスパラガスなどの具材を加えて、アレンジしてみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. パセリはみじん切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。まいたけは手でほぐします。
  4. 3. サーモンは2cm幅に切ります。バットに移し、塩こしょうをふり、ラップをかけて15分冷蔵庫に置きます。
  5. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げてお湯を切ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを半量ひき、水気を拭き取った3を入れます。中に火が通るまで5分焼き、一度皿に取り出します。
  7. 6. キッチンペーパーで5のフライパンの余分な油を拭き取り、中火で熱します。残りのオリーブオイルをひき、2を入れ中火で炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたら①を入れます。
  8. 7. ひと煮立ちしたら、4、5を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、1を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

レモン汁の分量はお好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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