じゃがいもとパプリカのロースト レシピ・作り方

「じゃがいもとパプリカのロースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとパプリカのローストの紹介です。野菜をじっくりと焼いてうま味が出ているので塩味とハーブの香りだけで美味しくお召し上がりいただけます。簡単に作ることが出来ますので、ぜひお試しくださいね。   

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (2個) 250g
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • ①タイム (生) 2本
  • ①パセリ (生) 8g
  • ①ローズマリー (生) 1本
  • ①有塩バター 10g
  • ②塩 小さじ1/3
  • ②黒こしょう 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもはよく洗い、皮と芽を取り除いておきます。 パプリカの種とワタとヘタは取り除いておきます。 ニンニクの皮は剥いておきます。 パセリは茎を切り落としておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱します。
  3. 2. パプリカは半分に切り、2cm幅に切ります。
  4. 3. ニンニクは潰します。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき強火で熱し1、3を加えじゃがいもに焼き色がつくまで5分程焼きます。
  6. 5. 2、①を加え中火にしてパプリカがしんなりしたら②を加え、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  7. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで量を調整してください。 パプリカはピーマンなどお好みの野菜で美味しく作ることが出来ます。

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