甘辛ダレで 濃厚卵かけごはん  レシピ・作り方

「甘辛ダレで 濃厚卵かけごはん 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛いタレをかけていただく、卵かけご飯のご紹介です。タレは煮きることでアルコール分を飛ばし、旨味を活かしたおいしい味つけになります。卵黄だけを使う濃厚で、いつもとはひと味ちがう卵かけご飯になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個
  • タレ
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 料理酒 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 鍋にタレの材料を入れ、中火で沸かし火から下ろして粗熱を取ります。
  2. 2. 器にごはんを盛り付け、小ねぎ、卵黄をのせます。
  3. 3. 1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料の量は、お好みで調整してください。 卵黄の代わりに、全卵でもお作りいただけます。

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