スキレットで バターコーンペッパーライス レシピ・作り方

「スキレットで バターコーンペッパーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりバター醤油がおいしい、スキレットのワンパンごはんのご紹介です。味付けのポイントはスパイシーな黒こしょう、たっぷりのバターです。アツアツのスキレットの上で作るので、香ばしい風味がたまらない一品です。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ペッパーポーク
  • 豚こま切れ肉 100g
  • ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/3
  • ①塩 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g
  • バターコーン
  • コーンの水煮 (正味量) 30g
  • 粗挽き黒こしょう 小さじ1/3
  • 有塩バター 10g
  • 有塩バター (トッピング用) 10g
  • しょうゆ 小さじ2
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 中火で熱したスキレットにバターコーン用の有塩バターを入れ溶かし、コーンの水煮、粗挽き黒こしょうを入れ全体に味がなじむように炒め、一度取り出します。
  3. 2. 同じスキレットを中火で熱し、ペッパーポーク用の有塩バターをひき、豚こま切れ肉を入れ、①をふり、豚こま切れ肉に火が通るまで炒めます。
  4. 3. 豚こま切れ肉を周りに寄せ、真ん中にごはん、1をのせて火から下ろし、トッピング用の有塩バター、パセリを散らし、しょうゆをまわしかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますが、豚こま切れ肉は牛こま切れ肉に代えてもおいしくいただけます。 粗挽き黒こしょうの量はお好みで調整してください

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