ごま豆乳鍋 レシピ・作り方

「ごま豆乳鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質12.9g/728kcal(1人分) ごま豆乳鍋のレシピです。鍋は野菜がたくさん食べられるのでオススメです。具材はお好みのものを使用してもおいしく召し上がれますよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 100g
  • チンゲン菜 (1株) 100g
  • しめじ 30g
  • まいたけ 50g
  • 無調整豆乳 200ml
  • 100ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①白ねりごま 大さじ2
  • ①みそ 大さじ1

作り方

  1. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。まいたけは手でほぐします。
  2. 2. 鍋に水、鶏ガラスープの素、1を入れ蓋をして中火で5分程煮込みます。
  3. 3. 具材がしんなりしたら豚バラ肉、①、無調整豆乳を加え弱火で煮込みます。
  4. 4. 肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

無調整豆乳は加熱しすぎると分離してしまうのでご注意ください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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