小松菜とちくわのごまあえ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 小松菜は根元を切り落としておきます。
2. 1 鍋にお湯を沸騰させ、塩と小松菜を入れ、30秒程ゆでます。ザルに上げ、流水にさらして粗熱を取り、水気を絞って5cm幅に切ります。
3. 2 ちくわは薄い輪切りにします。
4. 3 すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですったら、(A)を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4 1、2を入れて和え、器に盛り付け完成です。