小松菜とちくわのごまあえ レシピ・作り方
「小松菜とちくわのごまあえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜とちくわのごまあえはいかがですか。香りの良い白いりごまの和え衣に、シャキシャキ食感の小松菜と旨味のあるちくわが絡んで、とってもおいしいですよ。お酒のおつまみや箸休めにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。
- 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩と小松菜を入れ、30秒程ゆでます。ザルに上げ、流水にさらして粗熱を取り、水気を絞って5cm幅に切ります。
- 2. ちくわは薄い輪切りにします。
- 3. すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですったら、(A)を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4. 1、2を入れて和え、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 小松菜と和え衣を和えるときは、水気が出て水っぽくなってしまうので、食べる直前に和えてくださいね。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.2
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