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しゅわしゅわ ラムネチョコ レシピ・作り方
「しゅわしゅわ ラムネチョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しゅわしゅわ食感が楽しい、ラムネチョコです。なんとも不思議な食感のお菓子で、酸っぱさがたまらないですよ。今回は一口サイズに絞り出しましたが、製氷皿やチョコレート用の型に入れて作るのも可愛いので、おすすめですよ。
材料 (15個分)
- ホワイトチョコレート 60g
- お湯 (湯煎用) 適量
- レモンの皮 1/2個分
- (A)
- 食品用クエン酸 小さじ1/2
- 食品用重曹 小さじ1/4
手順
- 1 レモンの皮はすりおろします。
- 2 ホワイトチョコレートは手で粗く割って耐熱ボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。
- 3 ホワイトチョコレートが溶けたら、人肌程度に冷まし、1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 ポリ袋に入れ、先端を1cm程切ります。クッキングシートの上にお好みの形に絞り出します。
- 5 固まるまで冷蔵庫で1時間程冷やして完成です。
コツ・ポイント
ホワイトチョコレートは、ミルクチョコレートやストロベリーチョコレートなどでもおいしくお作りいただけます。 重曹はホワイトチョコレートが熱いうちに加えると気泡ができてしまうので、人肌程度に冷ましてから加えてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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