再生速度

5分でふっくら！鮭ときのこのホイル焼き　レシピ・作り方

「5分でふっくら！鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
- 円
4.66
(195)

ふっくら鮭ときのこのホイル焼きのご紹介です。コツいらずで、鮭がしっとりやわらかく仕上がる秘訣は「プラス糀 生塩糀パウダー」。いつものホイル焼きがワンランクアップしますよ。「プラス糀 生塩糀パウダー」をおいしく使い切れる10レシピを一挙に公開しています。この機会にぜひ試してみてくださいね！ ▼10レシピはこちらから https://www.kurashiru.com/search?query=%E7%94%9F%E5%A1%A9%E7%B3%80%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 えのき、しめじは石づき切り落としておきます。
  2. 1 鮭に「プラス糀 生塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけて、5分おきます。
  3. 2 広げたアルミホイルに、1を入れ、えのき、しめじをほぐし入れて包みます。
  4. 3 フライパンに入れて、アルミホイルの周りに水を入れ、蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火にして12分程加熱します。全体に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、有塩バターをのせ、ポン酢をかけて完成です。

コツ・ポイント

・「プラス糀 生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。 ・今回は、直径24cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度

4.66
195人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩麹パウダーをまぶすだけで、鮭がしっとりふっくらと柔らかく仕上がります。魚特有の生臭さも消え、旨みが凝縮された上品な味わいに。きのこの香り高い風味とジューシーな食感が相まって、子供からお年寄りまで楽しめる一品です。バターとポン酢を添えれば、さらに贅沢な味わいに。トースターやレンジでも手軽に作れ、後片付けも簡単なので、忙しい日の献立にもぴったりです。

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ