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5分でふっくら！鮭ときのこのホイル焼き レシピ・作り方
「5分でふっくら！鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふっくら鮭ときのこのホイル焼きのご紹介です。コツいらずで、鮭がしっとりやわらかく仕上がる秘訣は「プラス糀 生塩糀パウダー」。いつものホイル焼きがワンランクアップしますよ。「プラス糀 生塩糀パウダー」をおいしく使い切れる10レシピを一挙に公開しています。この機会にぜひ試してみてくださいね！ ▼10レシピはこちらから https://www.kurashiru.com/search?query=%E7%94%9F%E5%A1%A9%E7%B3%80%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC ＼たべれぽ投稿キャンペーン実施中／ 今なら「プラス糀 生塩糀パウダー」を購入して、 ご覧いただいているレシピを含む対象の10レシピを作って、クラシルアプリから「たべれぽ」投稿をしていただくと、抽選で豪華賞品が当たるキャンペーンを実施中です！ 投稿してくださったレシピ数に合わせて当選率アップ♪ 《↓生塩糀パウダーやレシピについて詳しく見る↓》 https://www.kurashiru.com/features/779?custom=true ※キャンペーン応募期間：2025/4/14(月)〜2025/5/26(月) ※商品のサンプリング募集期間は終了しています。
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材料（2人前）
手順
- 準備 えのき、しめじは石づき切り落としておきます。
- 1 鮭に「プラス糀 生塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけて、5分おきます。
- 2 広げたアルミホイルに、1を入れ、えのき、しめじをほぐし入れて包みます。
- 3 フライパンに入れて、アルミホイルの周りに水を入れ、蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火にして12分程加熱します。全体に火が通ったら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、有塩バターをのせ、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
・「プラス糀 生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。 ・今回は、直径24cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
バーミー
2025.4.20
マルコメ株式会社様から
商品を提供いただきました
ホイルは2重にして水の侵入防止◎
冷蔵庫のあり物で蒸し焼きしましたが
鮭と野菜の旨みが程よく調和していて
塩糀の優しい味に特売の鮭がふっくら
しっとりワンランクアップしました○
バターとポン酢は少しでも絶味でした♪
また作りたいひと品になりました。#PR #マルコメタイアップ投稿 #PR #マルコメタイアップ投稿
11人のユーザーが参考になった
みち。
2025.4.20
漬け時間たったの5分でしっとりふっくらと美味しいホイル焼きが出来ました。鮭だけでなくきのこ類も生塩糀のおかげで旨味が増した様な気がします。
加熱はフライパンではなくトースターで約12分焼いたので片付け少なくより楽に仕上がりました。 #PR #マルコメタイアップ投稿
1人のユーザーが参考になった
ちゃーちゃん
2025.4.15
マルコメ株式会社様から商品を提供いただきました。
スーパーに生鮭が無かったので特売品の鱈で代用しました。
塩麹パウダーをまぶすだけで鱈の旨みがアップして、きのこにも旨みが移ってとってもおいしかったです。子供にも好評で、ぜひまた作りたいと思います！ #PR #マルコメタイアップ投稿
1人のユーザーが参考になった
みか
2025.4.25
マルコメ株式会社様から商品をご提供いただきました。
普段から良く作っている鮭のホイル焼きですが、生塩麹パウダーをまぶしておくだけで格段に美味しくなりました！今回はキノコがなく、新玉ねぎを鮭の下に敷いて。次回はキノコや色んな食材プラスで作ってみたいです。 #PR #マルコメタイアップ投稿
えり坊
2025.4.25
マルコメ株式会社様から商品をいただきました。
簡単に作れて美味しかったです(^^) #PR #マルコメタイアップ投稿
ユーザー2aebbf
2025.4.24
鮭は冷凍のものを解凍して。しめじはなかったのでえのきを倍量で、最後にパセリを。
臭みなどなく、味がしっかりしていてご飯のおかずになると思います。個人的にはお酒が進みました。
途中、蒸しているお湯がなくなりかけるアクシデントがありましたが、足して無事出来上がりました^ ^ #PR #マルコメタイアップ投稿 #PR #マルコメタイアップ投稿
RISA
2025.4.24
表示通り蒸したけど鮭に火が通らず、最後はアルミをとってレンチンしました。
しめじがなかったのでエノキと人参にしてます。
ポン酢をかけすぎちゃったのか、子供が酸っぱいと言ってましたが私は美味しかったです！ #PR #マルコメタイアップ投稿
まみい
2025.4.24
しめじがなかったので
にんじんとブロッコリーをプラスして彩り鮮やかに！！ #PR #マルコメタイアップ投稿
lllsenalll
2025.4.24
鮭が高いので、今回は白身魚で代用。美味しくできました。
ムニエルとは違う…焼き目はつかないけど、魚はパサつかず、ふっくらジューシーでした。柔らかくて子どもにも食べやすい。
アルミホイルで包んで蒸すだけだから、ほっといてもできるし、焦げる心配もない。フライパンも汚れなくてお手軽🎵
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