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5分でふっくら！鮭ときのこのホイル焼き レシピ・作り方
「5分でふっくら！鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふっくら鮭ときのこのホイル焼きのご紹介です。コツいらずで、鮭がしっとりやわらかく仕上がる秘訣は「プラス糀 生塩糀パウダー」。いつものホイル焼きがワンランクアップしますよ。「プラス糀 生塩糀パウダー」をおいしく使い切れる10レシピを一挙に公開しています。この機会にぜひ試してみてくださいね！ ▼10レシピはこちらから https://www.kurashiru.com/search?query=%E7%94%9F%E5%A1%A9%E7%B3%80%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC
Sponsored by マルコメ株式会社
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 えのき、しめじは石づき切り落としておきます。
- 1 鮭に「プラス糀 生塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけて、5分おきます。
- 2 広げたアルミホイルに、1を入れ、えのき、しめじをほぐし入れて包みます。
- 3 フライパンに入れて、アルミホイルの周りに水を入れ、蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火にして12分程加熱します。全体に火が通ったら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、有塩バターをのせ、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
・「プラス糀 生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。 ・今回は、直径24cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩麹パウダーをまぶすだけで、鮭がしっとりふっくらと柔らかく仕上がります。魚特有の生臭さも消え、旨みが凝縮された上品な味わいに。きのこの香り高い風味とジューシーな食感が相まって、子供からお年寄りまで楽しめる一品です。バターとポン酢を添えれば、さらに贅沢な味わいに。トースターやレンジでも手軽に作れ、後片付けも簡単なので、忙しい日の献立にもぴったりです。
バーミー
2025.4.20
マルコメ株式会社様から
商品を提供いただきました
ホイルは2重にして水の侵入防止◎
冷蔵庫のあり物で蒸し焼きしましたが
鮭と野菜の旨みが程よく調和していて
塩糀の優しい味に特売の鮭がふっくら
しっとりワンランクアップしました○
バターとポン酢は少しでも絶味でした♪
また作りたいひと品になりました。#PR #マルコメタイアップ投稿 #PR #マルコメタイアップ投稿
13人のユーザーが参考になった
Poem
2025.4.19
簡単に美味しく仕上がりました。添え物にニンジンとタマネギとピーマンとレモンにしてみました。
しめじとエノキとポン酢でも良いですが、若者向けに、レモンとクレージーソルトでも美味しく頂けました。
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4人のユーザーが参考になった
リーナ
2025.11.5
手間なし・すぐできあがる♪
きのこも鮭もポン酢バターで
ごはんススム…♡
3人のユーザーが参考になった
みち。
2025.4.20
漬け時間たったの5分でしっとりふっくらと美味しいホイル焼きが出来ました。鮭だけでなくきのこ類も生塩糀のおかげで旨味が増した様な気がします。
加熱はフライパンではなくトースターで約12分焼いたので片付け少なくより楽に仕上がりました。 #PR #マルコメタイアップ投稿
3人のユーザーが参考になった
ひかこ
2025.5.26
大きな鮭を使ったので少し塩麹パウダーの量も増やしました。人参、コーン、玉ねぎをしたに引いて作りましたが、それらの野菜にも魚と麹の旨みが加わりいつものホイル焼きよりも美味しくできました。ただ振りかけるだけなのが簡単で嬉しいです。 #PR #マルコメタイアップ投稿
2人のユーザーが参考になった
Miley
2025.5.6
バターとポン酢の組み合わせは少し意外でしたが、思った以上に相性が良く、麹パウダーのおかげで鮭がしっとりやわらかく、きのこも香り豊かに仕上がりました。
いつものホイル焼きが一段と美味しくなり、満足度の高い一品になりました。
ホイルではなく、クッキングペーパーを使って作ってみましたが、うまく仕上がりました。
フライパンの空焚きに細心の注意が必要かと思われます！
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1人のユーザーが参考になった
ニイ
2025.4.28
マルコメ株式会社様から商品を提供いただきました。
鮭もキノコもおいしさアップしていて良かったです。事前にホイルに巻いた状態を用意しておき、帰宅してフライパンで焼くだけですぐ食べれてとてもよかったです。バターポン酢も合っていて美味しかったです。 #PR #マルコメタイアップ投稿
1人のユーザーが参考になった
TOMOKO
2025.4.27
小松菜もプラスしました！
塩糀パウダーのおかげでシャケがとってもふっくら柔らかく仕上がりました。
きのこの旨みも出て、とっても美味しい一品になりました。 #PR #マルコメタイアップ投稿
1人のユーザーが参考になった
nope
2025.4.21
魚ときのこの旨みが引き出されてジューシーでとても美味しかった♪#PR#マルコメタイアップ #PR #マルコメタイアップ投稿
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