ところてん入り白玉フルーツポンチ レシピ・作り方

「ところてん入り白玉フルーツポンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ところてんを使ったフルーツポンチです。ところてんは、フルーツとシロップと合わせることでさっぱりとおいしくお召し上がりいただけます。白玉の食感も楽しく、色鮮やかなのでおもてなし料理としてもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キウイは皮をむいておきます。
  2. 1. ところてんは粗みじん切りにします。
  3. 2. ミックスフルーツは一口大に切ります。
  4. 3. キウイは5mm幅のいちょう切りにします。
  5. 4. 大きめの耐熱ボウルにシロップの材料を入れてよく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やします。
  6. 5. ボウルに白玉の材料を入れて、耳たぶくらいの固さになるまで手でこねます。6等分にして丸く成形します。
  7. 6. 沸騰したお湯に5を入れて2分ほどゆで、中まで火が通り、浮き上がってきたら冷水にさらし、水気を切ります。
  8. 7. 別のボウルに1、2、3、4、6を入れて混ぜ合わせます。
  9. 8. 器に盛り付け、さくらんぼをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白玉粉は耳たぶくらいのやわらかさになるように水分量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.5

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