長ねぎの豚バラ巻きチリソース炒め レシピ・作り方
「長ねぎの豚バラ巻きチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎに豚バラ肉を巻いて香ばしく焼き上げて、チリソースで味付けをしました。豚バラ肉に巻かれた長ねぎは、蒸し焼き状態になるので、柔らかく仕上がりとてもおいしいです。ピリッとした辛さのチリソースとよく合いますよ。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニンニクは、みじん切りにします。
- 2. 長ねぎは、3cm幅に切ります。
- 3. 2へ豚バラ肉を巻きます。
- 4. ボウルにチリソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5. フライパンを中火で熱し、ごま油、1を入れ炒めます。
- 6. ニンニクの香りが立ったら、3の巻き終わりを下にして入れ、中火で炒めます。肉の色が変わってきたら、蓋をして5分程蒸し焼きにします。
- 7. 豚バラ肉に火が通ったら、 4を加えて中火で混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
- 8. グリーンリーフを添えたお皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
焦げないように様子を見ながら火加減を調整してくださいね。蒸し焼きにする際は、途中ひっくり返しながら焼くと火の通りが均一になりますよ。
たべれぽ
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