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長ねぎの豚バラ巻きチリソース炒め　レシピ・作り方

「長ねぎの豚バラ巻きチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
3.94(10)
長ねぎに豚バラ肉を巻いて香ばしく焼き上げて、チリソースで味付けをしました。豚バラ肉に巻かれた長ねぎは、蒸し焼き状態になるので、柔らかく仕上がりとてもおいしいです。ピリッとした辛さのチリソースとよく合いますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクは、みじん切りにします。
  • 2長ねぎは、3cm幅に切ります。
  • 32へ豚バラ肉を巻きます。
  • 4ボウルにチリソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 5フライパンを中火で熱し、ごま油、1を入れ炒めます。
  • 6ニンニクの香りが立ったら、3の巻き終わりを下にして入れ、中火で炒めます。肉の色が変わってきたら、蓋をして5分程蒸し焼きにします。
  • 7豚バラ肉に火が通ったら、 4を加えて中火で混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
  • 8グリーンリーフを添えたお皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げないように様子を見ながら火加減を調整してくださいね。蒸し焼きにする際は、途中ひっくり返しながら焼くと火の通りが均一になりますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
3.94
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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