チキンのスパイシースイチリ鶏マヨ レシピ・作り方

「チキンのスパイシースイチリ鶏マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えびマヨならぬ、鶏もも肉で作る鶏マヨのご紹介です。しっかり衣をつけて揚げ焼きにすることで、ポリュームもたっぷり。チリソースとペッパーソースを入れたソースは甘辛い味付けになって、ごはんがどんどん進むおかずです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • 揚げ油 適量
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ4
  • スイートチリソース 大さじ2
  • ペッパーソース 小さじ1
  • ベビーリーフ 20g

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに1と衣の材料を入れ全体がなじむように揉みこみます。
  3. 3. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱して2を入れ揚げ焼きにします。鶏もも肉に火が通るまで5分程度揚げ焼きにしたら油を切ります。
  4. 4. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせ、3を入れ絡ませます。
  5. 5. ベビーリーフを添えた器に盛りつけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、ペッパーソースの量を調整してください。 鶏もも肉は鶏むねに代えてもおいしくお作りいただけます。

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