鶏もも肉と白菜のトロトロ煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉と白菜のトロトロ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と白菜のトロトロ煮のご紹介です。鶏もも肉のコクとうま味、白菜のとろとろの食感と甘味がしょうゆ風味のタレとよく絡んでおいしいですよ。ごはんにもビールにも合います。お手軽な材料でできますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 白菜の芯は切り落としておきます。
  2. 1. 白菜は一口大に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。
  6. 5. 焼き色がついたら裏返し、1を入れて中火のまま炒め、白菜に油が回ったら3を入れ、蓋をして10分加熱します。
  7. 6. 白菜がしんなりしてきたら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみがつき、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は、鶏手羽先でもおいしくお作りいただけます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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