鶏もも肉と白菜のトロトロ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 白菜の芯は切り落としておきます。
2. 1 白菜は一口大に切ります。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。
6. 5 焼き色がついたら裏返し、1を入れて中火のまま炒め、白菜に油が回ったら3を入れ、蓋をして10分加熱します。
7. 6 白菜がしんなりしてきたら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみがつき、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付けてできあがりです。