新たまねぎと豚バラの煮物 レシピ・作り方

「新たまねぎと豚バラの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新たまねぎと豚バラの煮物はいかがでしょうか。豚バラ肉の旨みを吸った甘く柔らかい新玉ねぎがとてもおいしい一品ですよ。味付けはめんつゆのみを使い、手軽に仕上げました。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ 400g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • アスパラガス 2本
  • ①水 250ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 70ml
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元を切り落とし、固い部分をピーラーでむき、4等分に切ります。
  2. 2. 新玉ねぎは4等分のくし切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は一口大に切ります。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら、2を入れて中火で炒め合わせ、①を加えます。落し蓋と蓋をして3分ほど煮ます。
  6. 6. 1を入れ、再び落し蓋と蓋をして中火のまま3分ほど煮ます。
  7. 7. アスパラガスに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のものでも代用いただけます。

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