りんごのシンプルコンポート バニラアイス添え レシピ・作り方

「りんごのシンプルコンポート バニラアイス添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごが大量に手に入った時、ちょっと酸味の強いりんごを買ってしまった時...などなど、消費や保存に困ったときにぜひ作って頂きたいこちらのコンポート。 甘酸っぱくて、意外とさっぱりとした甘さが特徴です。 温かいコンポートと冷たいアイスの口溶けが最高です。 もちろん美味しいりんごで作っても、もっと美味しく仕上がりますよ。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • りんご1/2個
  • ①水100ml
  • ①砂糖大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • 無塩バター10g
  • バニラアイス50g
  • シナモンパウダー少々
  • チャービル (あれば)少々

作り方

  1. 1.
    りんごはヘタと芯を取って、皮を剥いて1cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に1と①を入れて一度沸騰させたら弱火にして15分程煮込みます。
  3. 3.
    水分が少なくなって照りが出てきたら無塩バターを入れ、さっと混ぜたら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り、熱いうちにバニラアイスを添え、シナモンパウダーとチャービルをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バニラアイスはお好みのアイスでも代用可能です。
チャービルはミントでも代用可能です。
また、アイスを添えずにコンポートそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。

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