山椒とごま油の香り マグロとアボカドの山かけ レシピ・作り方
「山椒とごま油の香り マグロとアボカドの山かけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マグロとアボカドを、山椒とごま油で漬けにして、山かけでいただくレシピのご紹介です。濃厚でクリーミーなアボカドと、漬けマグロの相性が良く、お箸が進むおつまみです。すりおろした長芋をたっぷりと絡ませてお召し上がりくださいね。
調理時間:15分
費用目安:800円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。 長芋は皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. アボカドは1cmの角切りにします。
- 2. マグロは1cmの角切りにします。
- 3. 長芋はすりおろします。
- 4. ボウルに1、2、(A)を入れ味がなじむように和え、落としラップをして冷蔵庫で10分置きます。
- 5. 大葉を添えた器に盛りつけて3をかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
たべれぽ
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