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わさび菜となめこのおひたし　レシピ・作り方

「わさび菜となめこのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.05
(15)

わさび菜のおひたしのご紹介です。なめこのトロトロと合わせてさっぱりといただけます。あともう一品欲しい時におすすめです。簡単に作れますので、わさび菜以外にも、お好きな葉物でもアレンジいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 なめこは綺麗に洗っておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かし塩を入れたら、わさび菜を茎から入れて中火で1分程茹で、流水にさらします。
  3. 2 水気を切った1の根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  4. 3 鍋に調味料、なめこを入れ、2分程中火にかけたら火から下ろします。
  5. 4 ボウルに2、3を入れ20分程冷まして味が馴染んだら、皿に盛り付けかつお節を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 わさび菜はしっかりと水気を切ることで、つゆが薄まるのを防ぎます。 しっかりと冷やすことで、味が染みやすくなります。 今回、わさび菜の味を楽しむために薄味にしていますが、濃い味がお好きな方はめんつゆの量を増やしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.05
15人の平均満足度
たべれぽの写真
あや
あや
2022.8.28
なめこ2パック使用して小松菜で作りました！ とても簡単で美味しくできました💭
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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