食感シャキシャキ根菜のお味噌汁 レシピ・作り方
「食感シャキシャキ根菜のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
根菜の旨味を引き出したシンプルなお味噌汁です。野菜そのものの甘み、出汁の香りを楽しめる一品です。優しいお味なので、朝食にもぴったりですよ。今回はごぼう、にんじん、大根を使用していますが、里芋を入れても美味しいですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは土をこそげ落とし、よく洗っておきます。 にんじん、大根の皮は剥いておきます。
- 1. にんじん、大根、ごぼうは千切りにし、ごぼうは水にサッとさらして水気を切ります。豆腐はさいの目切りにします。
- 2. 鍋に水、にんじん、ごぼう、大根を入れて中火にかけます。
- 3. 野菜に火が通ったら、豆腐、顆粒和風だしを加えて、みそを溶き入れます。
- 4. 3を器に盛り、青ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
薄味になっておりますので、お好みで味を調整して下さい。みそを溶き入れたら沸騰させないように注意して下さい。
たべれぽ
4.3
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