だだちゃ豆のゆで方　レシピ・作り方

手順

1. 準備 だだちゃ豆は、流水で表面の汚れを洗い流しておきます。
2. 1 だだちゃ豆はキッチンバサミで両端を切り落とします。
3. 2 ボウルに1、塩を入れて手でよく揉みこみます。
4. 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、2を入れて中火で3分程ゆで、火から下ろします。
5. 4 お湯を切り、熱いうちに塩をふります。粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。