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ほんのり甘い 卵焼き レシピ・作り方
「ほんのり甘い 卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほんのり甘くて美味しい、卵焼きはいかがでしょうか。シンプルな味付けの卵焼きは、朝食にぴったりの一品ですよ。お好みで小ねぎや青のりを入れてアレンジしても美味しいので、ぜひお好みの味付けでお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに卵を割り入れて、溶きほぐします。残りの卵液の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 2 中火で熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで伸ばしてひきます。1の1/4量を流し入れ、奥から手前に巻きます。
- 3 奥に寄せて、2をくり返し、火が通ったら火から下ろします。
- 4 食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減と甘みの加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわジューシーな食感が特徴の卵焼きです。水を加えることで出汁巻き風の高級な仕上がりに。卵2個で作る場合は砂糖小さじ2、お水大さじ1程度が作りやすく、3〜4回に分けて巻くのがコツです。ほんのり優しい甘さで子供から大人まで大好評。すり下ろし人参を加えると彩りも綺麗で栄養価もアップ。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。
Aya
2021.2.9
卵2個、砂糖小さじ2、コンソメ少々、お水小さじ1
パパ👨お弁当と、3歳子供の朝ごはんに✨✨
74人のユーザーが参考になった
ゆりな
2020.11.29
いつもこのレシピで作ってます！美味しい☺️
自分用メモ
・卵液はちゃんと3〜4回に分けて入れる、2回にするとゆるくなってしまう
・火は弱火〜中火程度
46人のユーザーが参考になった
nene
2021.4.18
薄味が好きなのでお醤油少なめです。
お水｢多くない(∵`)?｣と思ったけど
｢出汁巻き｣の食感が出て
高級な感じ♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜
けっこう入れても大丈夫なんじゃ(๑•̀ •́)و✧
♡♡♡♡♡
19人のユーザーが参考になった
ern
2022.5.23
甘みが丁度よく美味しい。玉子4個だとすっごいボリューミーで食べ応えあり。1人分が多く感じたけど美味しいから問題なし✏️
11人のユーザーが参考になった
ユーザー0feb5a
2024.4.2
たべれぽ参考に
卵２個、砂糖小さじ2、水50ml、顆粒だし小さじ1/2、塩ひとつまみ
で作りました。とても美味しいです！！
10人のユーザーが参考になった
ユーザー58fb4b
2022.3.11
卵2個で作ったので調味料半量で、甘めが好きなので砂糖だけ小さじ1半にしました。ほんのりの甘さとお水でふんわり食感になって美味しかったです😊
10人のユーザーが参考になった
Aya
2021.6.3
すり下ろし人参をたっぷり😃
入れました✨✨
彩りも、綺麗になり
人参が苦手な
3歳子供も大好きです🙌
9人のユーザーが参考になった
Aya
2021.5.23
すり下ろし人参入り😃✨✨
ハート型に💓
結構、人参を入れますが
色も綺麗で
苦手な人も食べやすいです💕
9人のユーザーが参考になった
na
2022.1.31
たまご3個、砂糖小さじ3、だし小さじ1、しょうゆはなしで。生クリームがあまってたので水の代わりに入れました。（3〜40mlくらい？）とてもおいしかったです。甘いのがつくりたいときはこのレシピでつくります(^^)！
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
はる
水を入れるのは何故ですか？
kurashiru
水を加えることで調味料を程よい風味に仕上げるだけでなく、卵の食感がふんわりと柔らかく仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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