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肉団子のカニカマあんかけ レシピ・作り方
「肉団子のカニカマあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
肉団子にレンジで作ったカニカマあんをかけました。とろとろのカニカマあんと、ふんわり豚肉団子との相性はバツグンです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 カニカマは手でほぐしておきます。
- 1 ボウルに肉団子の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。粘りが出たら、10等分し、団子状に成形します。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ1を入れて5分程ゆで、中まで火が通ったら湯切りします。
- 3 耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 4 水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ合わせます。再びふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 5 器に2を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ひ
2021.5.21
氷豆腐入りで!フワフワ!見た目も色鮮やかで優しく、美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
ユーザーa25e04
2020.5.12
生姜を刻み生姜にして作りました❗
餡にも生姜を入れましたが美味しく出来ました~
2人のユーザーが参考になった
ユーザーa25e04
2020.5.15
すりおろし生姜に生生姜を刻んで追加しました❗
美味しく出来ました~
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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