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切り干し大根とひき肉の油炒め　レシピ・作り方

「切り干し大根とひき肉の油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.10(13)
切り干し大根とひき肉の油炒めはいかがでしょうか。めんつゆだけで味が決まる、簡単なおかずのご紹介です。切り干し大根のシャキシャキとした歯ごたえがやみつきになりますよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備切り干し大根は水で戻し、水気を切っておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
  • 1切り干し大根は半分ほどの長さに切ります。にんじんは細切りにします。
  • 2フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、豚ひき肉を入れます。
  • 3肉の色が変わってきたら、1を入れて、油と馴染ませます。めんつゆと酒を入れて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
  • 4器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉でも美味しく作れます。 めんつゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.10
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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