スパイシーな手羽先の黒こしょう焼き レシピ・作り方

「スパイシーな手羽先の黒こしょう焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとスパイシーな味がクセになる、手羽先を使った簡単レシピです。黒こしょうをたっぷりと使い、大人の味に仕上げました。ピリ辛の程よい刺激が、ビールなどのお酒にもよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 手羽先 4本
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう 小さじ1/3
  • ②料理酒 大さじ1
  • ②みりん 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • レモン (くし切り) 1/8個

作り方

  1. 1. バットに手羽先を並べ、両面に①をまぶし、よくなじませます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を皮目から焼きます。
  3. 3. 両面に焼き色が付いたら②を入れて中火で10分程加熱し、手羽先に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

スパイシーに仕上げるため、黒こしょうを多めの分量にしていますが、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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