もっちり きなこもちホットケーキ レシピ・作り方

「もっちり きなこもちホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もちっとした生地がおいしい、きなこ餅ホットケーキのご紹介です。ホットケーキ生地にお餅やきな粉を混ぜることで、いつもとはまた一味違ったおいしいデザートになります。とてもおいしく、見た目の満足度も高いので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホットケーキミックス 150g
  • きな粉 30g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 牛乳 150ml
  • 切り餅 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 飾り
  • きな粉 適量
  • アーモンド 5g
  • 黒蜜 大さじ2
  • こしあん 40g

作り方

  1. 1. アーモンドをジップ付き保存袋に入れて麺棒でたたき割ります。
  2. 2. 切り餅を4等分に切り、耐熱ボウルに牛乳と入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 3. 一度取り出して切り餅を潰しながら混ぜて再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせます。
  4. 4. 粗熱を取り、ホットケーキミックス、きな粉、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色が付くまで焼きます。これを3回繰り返します。
  6. 6. お皿に盛り付けて黒蜜をかけ、こしあんをのせます。1を散らしてきな粉をふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

飾りにアーモンドやこしあんなどを使用していますが、くるみやバナナなど、お好みのもので代用していただいてもおいしく召し上がれます。

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