ブリのタンドリー風 レシピ・作り方

「ブリのタンドリー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブリのタンドリー風はいかがでしょうか。ブリをカレー粉が効いたスパイシーな風味の調味料に漬け込んでみました。オーブントースターで調理するので、お手軽にお作りいただけますよ。ごはんにもパンにもよく合うおかずです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブリ 2切れ
  • 少々
  • ①無糖ヨーグルト 50g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①カレー粉 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • サラダ菜 3枚

作り方

  1. 1. キッチンペーパーを敷いたバットにブリを乗せ、両面に塩を振ります。5分程置き、余分な水気を拭き取ります。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に①を入れて混ぜ合わせ、1を入れて揉み込みます。冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  3. 3. アルミホイルを敷いた天板にキッチンペーパーでオリーブオイルを薄く伸ばし、2を乗せます。オーブントースターで中に火が通るまで10分程焼きます。
  4. 4. サラダ菜を敷いたお皿に3を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 焼き時間は手順を目安として、中に火が通るまでよく加熱してください。

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