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すだちでさっぱり 豚バラなめたけ丼 レシピ・作り方
「すだちでさっぱり 豚バラなめたけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
すだちでさっぱり、豚バラなめたけ丼のご紹介です。豚バラ肉に、すだちの爽やかな酸味となめたけの塩気がよく合います。電子レンジ調理で簡単にお作りいただけますよ。さっぱりとした味付けでどんどん箸が進む一品なので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1すだちは3mm幅の半月切りにします。水菜は軸を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3耐熱ボウルに2と(A)を入れて揉み込み、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで2分加熱して混ぜ合わせ、キッチンペーパーで水気を取り、粗熱を取ります。
- 4別のボウルに1、汁気を切った3、なめたけを入れてよく和えます。
- 5器にごはんをよそい、のりを乗せ、4を盛り付けます。白いりごまを散らし、半熟卵を乗せて完成です。
コツ・ポイント
なめたけはメーカーによって塩分が変わるので調節して加えてください。
米酢は穀物酢でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
