コク旨 中華コーンスープ レシピ・作り方

「コク旨 中華コーンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華コーンスープのご紹介です。鶏ガラスープの素で味つけし、仕上げにごま油を加えて中華風に仕上げました。コーンクリーム缶のまろやかな味わいと、ふわふわの卵がよく合い、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コーンクリーム缶 100g
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 溶き卵 1個
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 鍋にコーンクリーム缶、水、鶏ガラスープの素を入れて中火で煮ます。
  2. 2. 塩、白こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えて中火で加熱し、とろみをつけます。
  3. 3. 溶き卵を回し入れ、中火でひと煮立ちさせ、ごま油を加えて火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子をみてお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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