コク旨 中華コーンスープ レシピ・作り方

「コク旨 中華コーンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.58
(211)

中華コーンスープのご紹介です。鶏ガラスープの素で味つけし、仕上げにごま油を加えて中華風に仕上げました。コーンクリーム缶のまろやかな味わいと、ふわふわの卵がよく合い、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 鍋にコーンクリーム缶、水、鶏ガラスープの素を入れて中火で煮ます。
  2. 2 塩、白こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えて中火で加熱し、とろみをつけます。
  3. 3 溶き卵を回し入れ、中火でひと煮立ちさせ、ごま油を加えて火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子をみてお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
211人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コクがあってとろみのある中華風コーンスープは、本格的な中華料理店の味を再現できると好評です。コーンクリーム缶の自然な甘みと、仕上げのごま油の香りが絶妙なバランス。かき玉のふわとろ食感も魅力的です。お好みでネギやエノキ、人参などの野菜を加えてアレンジも楽しめます。寒い日にぴったりの簡単レシピで、子供から大人まで大満足の一品です。
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はせ丸
はせ丸
2022.1.25
好き!求めていたこの味!コーンクリーム缶400に水1.2L、あとも3倍くらいで。お店のスープみたいで美味しかったです🌽
17人のユーザーが参考になった
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Origami
Origami
2022.6.26
めちゃくちゃ美味しいと、家族に評判でした!コクもあって最高でした
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       バーミー
バーミー
2024.9.24
倍量で < 早い 簡単 美味 > コーンクリームは多めにして濃厚♡ ごま油はほんのちょっとだけ垂らし コーンスープの味を上回らない程度に◎ 家でサッと作れるのも嬉しい限りです○ コクがあって絶味なコーンスープでした♪
14人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2021.9.18
茹でたとうもろこしも追加。中華料理屋さんのとろみとかき玉が再現できてて嬉しい。こういうのが食べたかった。
8人のユーザーが参考になった
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ゆそま
ゆそま
2023.8.18
コーンクリーム缶400、水1200、調味料3倍ずつ、鶏ガラ多め、スイートコーンも適量 個人的にはごま油はない方がいいかな~
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がじゅまる
がじゅまる
2021.1.26
コーンクリームは少し多めに入れました♪ また作ります(^^)
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みみみ
みみみ
2022.10.19
・コーンクリーム缶(粒入り) 1缶(180g) ・水 800ml ・鶏ガラスープの素 大さじ2杯強 ・卵 2個 ・ごま油 小さじ2くらい ・とろみちゃん 適量 ・塩こしょう 少々 この量でお汁椀5杯分くらいできました。 中華風コーンスープが大好きなので美味しかったです😍 もっとコーン感がほしいので、次作る時は水は750mlくらいにする+冷凍の粒コーンを足そうと思います💡
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紅葉
紅葉
2024.8.20
中華コーンスープは今まで普通のコーン缶で作っていて、今回初めてコーンクリーム缶を買ってこちらのレシピで作りましたがとても美味しかったです!これからはこのレシピで作ろうと思います
1人のユーザーが参考になった
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とも
とも
2022.7.19
中途半端に残っても活用出来なさそうなので、粒入りコーンクリームを1パック使用、水は200ml+水溶き片栗粉50ml 調味料はレシピ通りに作りました😃 水溶き片栗粉を入れる前にすでにドロッとしていたので、水溶き片栗粉は不要だったかも😅 味はすごく美味しかったです🐱また作ります☺️
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

さち
さち
コーン缶でも出来ますか
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、コーンクリーム缶はコーン缶で代用いただけますよ。クリームコーン缶を使用することで、クリーミーな風味に仕上がります。ご用意のある際にはぜひレシピ通りにお試しくださいね。
まいまい
まいまい
出来れば何か野菜も入れたいのですが、どんなものが合いますか?
kurashiru
kurashiru
野菜を入れる場合は、玉ねぎ、キャベツ、レタス、えのき等お好みの野菜を入れていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
マム
マム
コーンポタージュで代用はできますか?
kurashiru
kurashiru
味は変わりますが、コーンクリーム缶はコーンポタージュでも代用していただけますよ。おいしく作れますように。