もちもち おもち入りパンケーキ レシピ・作り方

「もちもち おもち入りパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おもち入りパンケーキのご紹介です。切り餅を生地に入れることでもちもち食感に仕上がります。ひと手間かけるだけで、いつもと違うパンケーキになり、とてもおいしくなりますよ。朝ごはんやお子さまのおやつにぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 切り餅は半分に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1とかぶる程度の水を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで切り餅が柔らかくなるまで4分程加熱します。
  3. 3. 鍋に牛乳を入れ、中火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
  4. 4. 耐熱ボウルに水気を切った2、3を入れ、ホイッパーで切り餅が溶けるまで混ぜます。
  5. 5. 粗熱を取り、卵、ホットケーキミックスを加え、その都度混ぜ合わせます。
  6. 6. 弱火で熱したフライパンに有塩バターをひき、5の1/3量を入れて焼きます。焼き色が付き、表面がふつふつとしてきたら裏返します。
  7. 7. 弱火で2分程焼いて中まで火が通り、焼き色が付いたら火から下ろします。同様に2枚焼きます。
  8. 8. 器に盛り付け、トッピングの有塩バターをのせ、メープルシロップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

切り餅が溶けにくい場合は、鍋で牛乳を温めながら混ぜて溶かしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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