ミュートを解除
カブとえのきのとろとろ煮 レシピ・作り方
「カブとえのきのとろとろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.36(30)
たっぷりのきのことかぶを煮込んだ、とろとろ煮込みのご紹介です。やさしい味でスープまで飲み干せる一品です。きのこのうまみがぎゅっと詰まって、とてもおいしい一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。
- 1カブは4等分に切ります。
- 2えのきは石づきを切り落とし、1cm幅に切ります。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 3鍋に水、(A)、2を入れて中火にかけます。沸騰直前で1を入れ、落としぶたをして5分程煮ます。
- 4かぶがやわらかくなったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 5小ねぎを散らして器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
30人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
