ナスとホクホクじゃがいもの煮物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. ナスはヘタを切り落とし乱切りにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
4. 3. 鍋に水、2を入れ蓋をして中火で加熱します。
5. 4. ひと煮立ちしたら1、(A)を加え蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。