高野豆腐のフレンチトースト風 レシピ・作り方

「高野豆腐のフレンチトースト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高野豆腐で作る、フレンチトースト風はいかがでしょうか。煮物などのイメージが強い高野豆腐ですが、今回はおしゃれなスイーツに仕上げてみました。卵液がよく染み込んだ高野豆腐は、味も見た目もまるでフレンチトーストです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 高野豆腐 (乾燥計30g) 2枚
  • ①牛乳 200ml
  • ①水 30ml
  • ②溶き卵 1個分
  • ②砂糖 小さじ1
  • ②バニラエッセンス 3滴
  • 有塩バター 10g
  • トッピング
  • バニラアイス 50g
  • いちご 1個
  • ミント 適量
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 準備. いちごは縦半分に切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに①と高野豆腐を入れて3分程置き、ふんわりとラップをかけて、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. 高野豆腐を一度取り出して、②を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 高野豆腐を戻し入れて、フォークで両面に穴を空け、10分程漬け込みます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を入れて焼きます。
  6. 5. 両面に焼き目が付くまで中火で焼いたら火から下ろします。
  7. 6. 皿に盛り付け、トッピングの材料をのせ、粉糖とメープルシロップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘みの加減は、お好みで調整してください。 トッピングは、お好みのものでアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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