お手軽おかず からしマヨのポテトサラダ レシピ・作り方

「お手軽おかず からしマヨのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番おかずのポテトサラダをアレンジして、大人の味に仕上げました。ピリッとからしが効いていて、クセになる味わいです。ひと工夫で普段と違った味わいが楽しめますよ。バリエーションのひとつに、ぜひ加えてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計240g) 2個
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 2枚
  • ゆで卵 1個
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①練りからし 小さじ1
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • グリーンリーフ 1枚
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. きゅうりは薄い輪切りにします。
  4. 3. ハムは1cm角に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  6. 5. 熱いうちにゆで卵を入れてマッシャーでつぶし、①を加えて混ぜます。
  7. 6. 2と3を入れて、全体がなじむまで混ぜ合わせます。グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで玉ねぎやにんじんなどを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。

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