焼きたらこのポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは半分に切ります。
3. 2 紫玉ねぎは薄切りにします。塩をふって10分程置き、流水で洗い、水気を切ります。
4. 3 アルミホイルを敷いた天板にたらこをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼き、一口大に切ります。
5. 4 鍋に1を入れて、浸る程度の水を注ぎ、中火で熱します。じゃがいもがやわらかくなるまで15分程ゆで、お湯を切ります。温かいうちにボウルに入れてフォークで潰します。
6. 5 (A)を加えて混ぜ合わせ、2、3を加えてよく和えます。
7. 6 器に盛り付けて完成です。