シンプル なめらか茶碗蒸し レシピ・作り方

「シンプル なめらか茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなめらか茶碗蒸しはいかがでしょうか。具材を入れずにだし汁の旨味だけで作った一品です。電子レンジでお手軽にふるふるとしたなめらか食感がおいしい茶碗蒸しが出来上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(容量200mlの耐熱容器))

  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • だし汁
  • 150ml
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、だし汁の材料を加えてよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 耐熱性の容器に茶漉しで漉しながら注ぎ、ラップをかけ、火が通り固まるまで500Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
  3. 3. 小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は電子レンジ対応の耐熱容器を使用しました。

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