シンプルなめらか茶碗蒸し　レシピ・作り方

Name: シンプル なめらか茶碗蒸し
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 1個; 水 150ml; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1; 小ねぎ 適量

「シンプルなめらか茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

4.39

(205)

シンプルなめらか茶碗蒸しはいかがでしょうか。具材を入れずにだし汁の旨味だけで作った一品です。電子レンジでお手軽にふるふるとしたなめらか食感がおいしい茶碗蒸しが出来上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2個分(容量200mlの耐熱容器)）

卵 (Mサイズ) 1個
だし汁
水 150ml
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ1
顆粒和風だし小さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、だし汁の材料を加えてよく混ぜ合わせます。
2 耐熱性の容器に茶漉しで漉しながら注ぎ、ラップをかけ、火が通り固まるまで500Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
3 小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。今回は電子レンジ対応の耐熱容器を使用しました。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

205人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に作れるなめらかプルプル食感の茶碗蒸しです。卵と水、調味料を混ぜて加熱するだけの簡単レシピ。小エビ、枝豆、カニカマ、しいたけなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。ふんわりとした生地に優しい出汁の香りが広がり、子供から大人まで喜ぶ一品。水加減と加熱時間を調整することで、お好みの食感に仕上がります。