ちくわトースト磯辺風 レシピ・作り方

「ちくわトースト磯辺風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少しだけ余ってしまった食パンを簡単にアレンジしてみました。お酒と一緒におつまみとしても美味しくいただけます。和風な味付けで、青のりの風味がフワッと香り、ちくわの食感が楽しいトーストです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ2本
  • 鶏ひき肉50g
  • 長ねぎ15g
  • 食パン (8枚切)2枚
  • 1個
  • ①青のり大さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/3
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/3
  • マヨネーズ (お好みで)適量
  • わさび (お好みで)適量

作り方

  1. 1.
    ちくわと長ねぎは細かいみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と鶏ひき肉、卵、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    食パンに2をたっぷりと全体に乗せて、三角に4等分になるように切ります。
  4. 4.
    中火で熱した揚げ油に具材を乗せている方を下にして焼き色が付いたら裏返します。こんがりときつね色になれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ちくわと長ねぎはパンになじむように細かいみじん切りにしてください。鶏ひき肉は、むねでも、ももでもお使いいただけます。食パンは油を吸いやすいので、今回はサクッと軽く食べられるように8枚切りを使用しました。6枚切りでも代用できます。お好みでわさびマヨネーズを付けて召し上がっていただくと、ピリッとアクセントになります。

たべれぽ

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