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肉汁たっぷり ジューシーメンチカツ　レシピ・作り方

「肉汁たっぷり ジューシーメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
700 円
4.59
(46)

肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツはいかがでしょうか。生パン粉を使用したサクサクの衣と旨みたっぷりのジューシーなお肉がとっても美味しいですよ。食べ応えがあるので、がっつりしたものが食べたいときにおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルにタネの材料を入れて、粘り気が出るまでよく捏ねます。6等分にして、丸く成形します。
  3. 3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  4. 4 フライパンに4cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。5分程揚げて、きつね色になり中まで火が通ったら油を切ります。
  5. 5 付け合せを乗せたお皿に盛り付け、ウスターソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みで牛豚合いびき肉や牛ひき肉などでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクサク衣とジューシーな肉汁が特徴的な極上メンチカツです。合い挽き肉や粗挽き肉を使って作る方も多く、食感の違いを楽しめます。生パン粉を使うとより一層サクサクとした食感に仕上がり、にんにくを加えることで旨みと肉汁がアップします。カラシを添えて召し上がれ♪お弁当のおかずとしても人気で、家族みんなが満足の一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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