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鶏ささみと大根のお手軽サラダ レシピ・作り方
「鶏ささみと大根のお手軽サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.52(35)
鶏ささみと大根を、胡麻マヨネーズで混ぜ合わせてみました。鶏ささみの旨味と大根の食感が胡麻マヨネーズとよく合います。お酒のおつまみとしても、よく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 大根200g
- 鶏ささみ (計100g)2本
- 料理酒大さじ1
- 胡麻マヨネーズ
- マヨネーズ大さじ2
- 白すりごま大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- のり (刻み)適量
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。 大根は皮をむいておきます。
- 1耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒程、中に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
- 2大根は細切りにします。
- 3ボウルに胡麻マヨネーズの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 41、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付け、のりをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱し てください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
35人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの大根にまろやかなゴマドレッシングが絡み合う、さっぱりとした一品です。柔らかいささみとの相性も抜群で、仕上げに刻み海苔をのせると風味豊かなアクセントに。大根は水にさらしてキッチンペーパーで水気を取るのがコツです。きゅうりや大葉、人参を加えても美味しく、色鮮やかな副菜として大活躍。お子様にも好評で、ご飯が進む優しい味付けです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
