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鶏ささみと大根のお手軽サラダ レシピ・作り方
「鶏ささみと大根のお手軽サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ささみと大根を、胡麻マヨネーズで混ぜ合わせてみました。鶏ささみの旨味と大根の食感が胡麻マヨネーズとよく合います。お酒のおつまみとしても、よく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 大根 200g
- 鶏ささみ (計100g) 2本
- 料理酒 大さじ1
- 胡麻マヨネーズ
- マヨネーズ 大さじ2
- 白すりごま 大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- のり (刻み) 適量
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。 大根は皮をむいておきます。
- 1 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒程、中に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
- 2 大根は細切りにします。
- 3 ボウルに胡麻マヨネーズの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 器に盛り付け、のりをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの大根にまろやかなゴマドレッシングが絡み合う、さっぱりとした一品です。柔らかいささみとの相性も抜群で、仕上げに刻み海苔をのせると風味豊かなアクセントに。大根は水にさらしてキッチンペーパーで水気を取るのがコツです。きゅうりや大葉、人参を加えても美味しく、色鮮やかな副菜として大活躍。お子様にも好評で、ご飯が進む優しい味付けです。
まい
2020.5.15
大葉も入れてみたらアクセントになって美味しかった🍃
8人のユーザーが参考になった
Vöglein
2022.2.11
まろやかなごまドレッシングがシャキシャキした大根に絡んで美味しかったです。ストックの茹でむね肉使用しました。作ったら直ぐ食べないと水分が出てくるので、作り置く場合は塩揉みした方がいいですね。
7人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.5.22
だいこんは水にさらして、
キッチンペーパーで
水気を取ってから作りました◎
仕上げの焼き海苔を
混ぜて食べるとおいしかったので
すこし多めにすれば
良かったです♡
3人のユーザーが参考になった
くろあげは
2021.10.14
簡単で美味しかったです!
味付けは個人的に味ぽんが好きなので味ぽんをかけて食べました!
2人のユーザーが参考になった
さき
2022.2.14
簡単!また作ります!!
1人のユーザーが参考になった
アカチャッピー
2020.1.24
美味しかったー!
1人のユーザーが参考になった
R
2025.6.7
大根の葉も入れた
美味しかった
チョコ
2023.6.22
ささみは湯通ししました。マヨネーズのこってり感がなく美味しく頂きました!
jo
2023.5.10
簡単に作れて美味しかったです(^o^)
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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