鶏ささみと大根のお手軽サラダ レシピ・作り方

「鶏ささみと大根のお手軽サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみと大根を、胡麻マヨネーズで混ぜ合わせてみました。鶏ささみの旨味と大根の食感が胡麻マヨネーズとよく合います。お酒のおつまみとしても、よく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 200g
  • 鶏ささみ (計100g) 2本
  • 料理酒 大さじ1
  • 胡麻マヨネーズ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 白すりごま 大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒程、中に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
  3. 2. 大根は細切りにします。
  4. 3. ボウルに胡麻マヨネーズの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、のりをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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