もずく酢としらす干しの梅和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1 きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の薄切りにします。ボウルに入れて塩をふって揉み、10分程置きます。
3. 2 梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで包丁でたたきます。
4. 3 別のボウルにしらす干し、水気を絞った1、2、もずくを入れて和えます。
5. 4 器に盛り付けて完成です。