ザックザクなハニーコンボチキン風 レシピ・作り方
「ザックザクなハニーコンボチキン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ザックザクなハニーコンボチキン風のご紹介です。丁寧に衣をつけることでザクザクした食感に仕上がります。今回はタレを絡めずに、つけて召し上がるようにアレンジしてみました。はちみつの甘い風味にコチュジャンの辛味が絶妙に合い、とてもおいしいです。
調理時間：80分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2. ボウルに下味の材料を入れてまぜ、1、鶏手羽中を入れてよく混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で1時間置きます。
- 3. 別のボウルに衣の材料を入れて混ぜ、汁気を切った2を入れ、全体にまぶします。
- 4. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を入れて中に火が通るまで8分程揚げ、油切りをします。
- 5. 同じ鍋の油を190℃にし、4を戻し入れ、3分程揚げ、表面にこんがり揚げ色がつき、カリッとしたら油切りをします。
- 6. ボウルにタレの材料を入れて混ぜます。
- 7. 器に5を盛り付け、6を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。強力粉がない場合は片栗粉で代用できます。
たべれぽ
5.0
5.0
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