料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

かき氷シロップで カラフルさわやかグミ

「かき氷シロップで カラフルさわやかグミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かき氷シロップで カラフルさわやかグミのご紹介です。かき氷以外にも、シロップを使ってこんな可愛いお菓子を作ってみるのはいかがでしょうか。お好みのシロップや型を使って作ってみてください。アラザンや金箔などの飾りを入れてもいいですね。
調理時間:20分 (冷やし固める時間を除く)
費用目安:300円前後

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材料(20個分)

  • ゼラチン (粉)20g
  • 水 (ゼラチン用)60ml
  • かき氷シロップ (いちご)180ml
  • レモン汁20ml
  • 適量
  • コーンスターチ適量

手順

  1. 1.
    水にゼラチンを振り入れてふやかします。
  2. 2.
    小鍋に残りの材料を入れて沸騰させないように中火で加熱します。
  3. 3.
    火を止めて1を入れてよく溶かし、粗熱を取ります。
  4. 4.
    バットを水で濡らしておきます。3を流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
  5. 5.
    固まったらバットから取り外し、お好みの型でくり抜いてください。
  6. 6.
    お好みでコーンスターチをふりかけて、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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わか
2017年07月28日

5才でつくれましたおいしかたです

コメント

シスター
シスター
コーンスターチはなくても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
コーンスターチは片栗粉や餅とり粉でも代用してお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
ハム好きの理恩(人´ з`*)♪
ハム好きの理恩(人´ з`*)♪
美味しそうで良いですね。
先月
金魚
金魚
レモン汁は、市販のポッカレモンでもいいのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
市販のレモン汁でもお作りいただけますよ。同量の20mlを加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
ヨコッチ
ヨコッチ
コーンスターチは片栗粉で代用出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーンスターチは片栗粉でも代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
亜音
亜音
消費期限はどのくらいですか?冷蔵庫で保存すれば日持ちしますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫保管で2日程度を目安に食べきる事をお勧めいたします。
とても簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
かっぽん
かっぽん
レモン汁がなくてもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、レモン汁を除いてもお作りいただけます。レモン汁を加えることにより、よりすっきりとした酸味が出てきます。またレモン汁20mlを除いた分、水の分量を20ml増やしてお試しくださいね。
3ヶ月前
みさみさ
みさみさ
レモン汁にはどんな役割があるのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモン汁を加えることにより、シロップの持つ甘さが際立ち、グミ自体、よりすっきりとした酸味が出てきます。ぜひお試しくださいね。
3ヶ月前
どびん
どびん
お好みでコーンスターチ…とありますが、コーンスターチはつけたらどんな役割があるんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーンスターチをつけると手につきにくくなり、食べやすいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
ひーわたん
ひーわたん
コーンスターチとは?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とうもろこしを原料とするでんぷんで、料理にとろみをつけたり揚げ衣に使うほか、ケーキやクッキーに加えて軽い仕上がりするのに用いられます。無臭で白く、さらさらした粉末です。似た用途として片栗粉を使う場合もありますが、プリンやカスタードクリームなど、冷やして食べるものについては、冷めても粘性を保つコーンスターチを使います。
4ヶ月前
sana
sana
バットにいれずに最初から型にいれてもよいのでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はじめから型に流し込んでいただいても大丈夫ですよ。
可愛らしいグミを作って楽しんでくださいね。
4ヶ月前

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