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柚子胡椒風味のサバの竜田揚げ　レシピ・作り方

「柚子胡椒風味のサバの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
300円
4.39(19)
柚子胡椒でピリ辛にしたサバの竜田揚げはいかがでしょうか。下味をしっかりつけたことで、そのままでもおいしくいただけます。柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛さを感じる一品です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.サバは一口大に切ります。
  • 0:33
    2.ジッパー付保存袋に下味の材料を入れよく混ぜ合わせます。2を加え空気を抜きながらジッパーを閉じ、冷蔵庫で30分程置きます。
  • 0:20
    3.2の水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、バットに並べ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  • 0:07
    4.鍋底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃まで熱し、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  • 0:04
    5.器に大葉とともに盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

柚子胡椒は商品により辛さが異なるため、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
425kcal
炭水化物：
29g
脂質：
19.7g
塩分量：
7g
タンパク質：
20.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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