柚子胡椒風味のサバの竜田揚げ レシピ・作り方

「柚子胡椒風味のサバの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子胡椒でピリ辛にしたサバの竜田揚げはいかがでしょうか。下味をしっかりつけたことで、そのままでもおいしくいただけます。柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛さを感じる一品です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. サバは一口大に切ります。
  2. 2. ジッパー付保存袋に下味の材料を入れよく混ぜ合わせます。2を加え空気を抜きながらジッパーを閉じ、冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 3. 2の水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、バットに並べ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 4. 鍋底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃まで熱し、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  5. 5. 器に大葉とともに盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

柚子胡椒は商品により辛さが異なるため、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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