そら豆の濃厚クリームスープ レシピ・作り方

「そら豆の濃厚クリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そら豆の濃厚クリームスープはいかがですか。色鮮やかなそら豆の旨味と、牛乳と生クリームのコクが合わさった、濃厚でなめからなスープはとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. そら豆はパッケージの表記に従い解凍し、皮をむいておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2. 鍋に有塩バター、1を入れ中火で熱し炒めます。長ねぎがしんなりしたら、そら豆を入れ炒めます。
  4. 3. そら豆に油がまわったら中火のまま、牛乳、(A)を入れ混ぜ合わせます。温まったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4. ミキサーに入れなめらかになるまで撹拌します。
  6. 5. 鍋に入れ中火で加熱し温まったら火から下ろし、器によそい完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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