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やわらかコク旨 鶏マヨ　レシピ・作り方

「やわらかコク旨 鶏マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
400円
4.61(89)
やわらかコク旨、鶏マヨのご紹介です。下味をしっかり漬けこんだ鶏むね肉に、練乳のコクを生かしたコク旨ソースがよく絡んでおいしいですよ。ごはんの上にのせて丼にすると、ボリュームのある一品に仕上がります。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
  • 2鶏むね肉は一口大に切ります。バットに下味の材料を入れてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程おきます。
  • 3片栗粉を入れてよく揉みこみます。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、中に火が通るまで7分程焼き、油を切ります。
  • 5ボウルにマヨソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  • 64を入れて、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  • 7お皿に1を敷き、6を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉や鶏ささみなどお好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
89人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏肉が実に柔らかくジューシーな仕上がりで、フォークで刺して下味を漬け込むとさらに柔らかくなります。マヨネーズとケチャップの相性抜群の味付けに、ごま油が香ばしく香ります。レシピの練乳は砂糖でも代用可能で、玉ねぎを加えるアレンジも好評。エビチリのような甘辛い味わいで、丼にしても美味しく、追いマヨやケチャップで好みの味に調整できます。家族みんなに喜ばれる一品です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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